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Diciassette specialisti ricostruiscono i luoghi e gli ambienti del Mezzogiorno italiano in cui nei secoli dall'XI al XIII nascevano i prodotti culturali nei loro diversi linguaggi e forme, nel quadro delle condizioni politiche, sociali e materiali che li rendevano possibili e ne favorivano la conoscenza e la diffusione: le Corti, i luoghi della produzione artigianale, della cultura alimentare, della cultura orale, le giudecche e le sinagoghe, i centri di produzione libraria e di cultura scientifica, monastica, liturgica, giuridica, notarile, i grandi cantieri laici ed ecclesiastici, le piazze e i mercati.

Aldo Cossu, Indirizzo di saluto

Cosimo Damiano Fonseca, Discorso di apertura

Salvatore Tramontana, I luoghi della produzione storiografica

Francesco Tateo, La cultura nelle Corti

Adalgisa De Simone, I luoghi della cultura arabo-islamica

Cesare Colafemmina, La cultura nelle giudecche e nelle sinagoghe

Pietro Morpurgo, I centri di cultura scientifica

Giorgio Picasso, I centri di cultura monastica

Giampaolo Ropa, I centri di cultura liturgica

Andrea Romano, I centri di cultura giuridica

Pasquale Cordasco, I centri di cultura notarile

Francesco Magistrale, I centri di produzione libraria

Giancarlo Andenna, Le piazze e i mercati

Pina Belli D’Elia, I grandi cantieri laici ed ecclesiastici

Raffaele Licinio, I luoghi della produzione artigianale

Massimo Montanari, I luoghi della cultura alimentare

Massimo Oldoni, I luoghi della cultura orale

Giovanni Cherubini, Discorso di chiusura

A cura di Giosuè Musca, Bari 1997, edizioni Dedalo